En un mercado en el que cuentan los precios, el mayor beneficio del Calibrador de Uvas Vizier es la importante reducción de los costos de trabajo. Por consiguiente, la productividad de las plantas envasadoras se ve mejorada al concentrar el trabajo donde más se lo necesita: en el viñedo.
Este calibrador representa un gran avance para la disminución de la manipulación humana en cuanto al cultivo de uvas de alta tecnología, que se combina con la demanda mundial de seguridad alimenticia y mejores prácticas agrícolas. La máquina clasifica las uvas según color, tamaño de la baya y envase de cartón adecuado o cantidad de producto en caja, y al mismo tiempo, ofrece estadísticas de productividad. Aun más, puede programarse para repartir racimos de uvas a velocidades apropiadas para cada empacador.
Una importante ventaja operativa es la capacidad del calibrador para modificar los tipos de empaque, adaptar el peso de los envases de cartón, estabilizar la clasificación según el tamaño de la baya y ajustar las bandas de colores según la clase. Al envasar simultáneamente en diferentes tipos de envases, se simplificará la asignación de recursos y se optimizará la producción.
El sistema de calibración puede determinar los envases de cartón adecuados para cada clase clasificada. Si la función se utiliza para registrar las uvas repartidas por lote, se pueden generar informes cruciales de gestión de producción que detallen los costos y el rendimiento según variedad o bloque.
Al integrar en la máquina un sistema de seguimiento, el producto envasado puede rastrearse hasta su origen en el bloque del viñedo. Una función adicional, electrónica y del software, es el monitoreo de la producción y de la productividad tanto del empacador como del cortador.
Los beneficios más notables para los productores de uvas incluyen:
Ahorro de aproximadamente 100 g por envase de cartón, en el mejor de los casos.
Mayor productividad del empacador: demora de 2 minutos por envase de cartón en lugar de 3 minutos, lo que significa 80 envases más por día por empacador
Envasado en cajas de al menos 20 tarimas de carga por día.
Reducción de la manipulación de los racimos, lo que elimina la necesidad de contar con personal para controlar la báscula o inspeccionar la clasificación.
Mayor productividad en corte, clasificación, pesaje y empaquetado.
Uniformidad de clasificación mejorada que ofrece una presentación más ventajosa en el mercado.
Utilización de clases límite para optimizar el volumen en una clase de valores altos.
Aplicación basada en Windows que incluye visualización y configuración de gráficos.
Base de datos SQL en tiempo real.
Informes de las estadísticas de la fruta clasificada según variedad por productor, huerto o lote e informes acumulativos según variedad por productor. Además, puede configurarse para funcionar como calibrador de muestras o en modo continuo.
Diagnóstico integrado del sistema.
Funcionalidad integrada para el mantenimiento del sistema.
Capacidad de procesamiento de hasta cuatro grados para cualquier combinación de líneas disponibles.
Gráficos en tiempo real de las estadísticas clasificadas.
Funcionalidad opcional del programa que permite monitorear el rendimiento y la producción del empacador, así como la implementación del etiquetado de trazabilidad.
Funcionalidad de monitoreo de estado del sistema mediante el programa, el cual indicará el estado de operativo del sistema. Posibilidad de programar modos automáticos para la activación de mecanismos.
Opción de gestión remota del calibrador mediante una computadora de bolsillo iPAQ.
Funciones de iPAQ
La herramienta para iPAQ ofrece al supervisor de la planta envasadora la función de monitoreo remoto del calibrador. Puede emitir alarmas en caso de que los parámetros operativos se encuentren fuera de las especificaciones y también permitirá la modificación de algunos parámetros de calibración y configuraciones del programa. Las características incluyen:
Respuesta en tiempo real del estado y la velocidad del clasificador.
Ajustes básicos del modo del clasificador.
Modificación de la velocidad del clasificador.
Conmutación entre modo automático y manual.
Visualización de estadísticas.
Modificación del programa en ejecución y de las opciones de clasificación según color, diámetro y peso.
Indicación de la capacidad de empaque por grado.
Notificación de los valores del umbral según la mayor o menor capacidad de las mesas de empaque.
Producción total según envase de cartón: por lote y actualizado (por día y por semana).
Producción por envase de cartón según punto de empaque: por lote y actualizado (por día).
Gráficos de la capacidad de las tazas.
Visualización adicional de la distribución de clases.
Características Mecánicas
Altura del sistema ajustable en ±100 mm.
Tecnología de báscula puente de punto flotante de tres dígitos que se utiliza con tazas de calibradores de fruta tamaño estándar; sin embargo, se pueden ingresar elementos más grandes.
Flexibilidad del formato de empaque.
Producción de hasta 5 tazas por segundo por línea.
Estructura construida mediante corte por láser, con segmentos recubiertos de polvo.
Cintas plásticas para transportar las tazas.
Áreas de carga y empaque que se encuentran a una altura determinada ergonómicamente.
Control automatizado de la velocidad del calibrador para adaptarse a los ritmos de empaque.
Rendimiento
Medición exacta del tamaño de las bayas en ±1 mm.
Ganancia según la cantidad de producto en caja (> 50 g/envase).
Pesaje exacto de racimos en ±1 g.
Medición del color como porcentaje del área del racimo (o baya) dentro de límites de color especificados.
